南瓜糕～孩子们说这是吃过最好吃的南瓜糕，奶香QQ软糯

作者： 千妈的小厨房

孩子们喜欢吃南瓜羹，有南瓜的时候会做，要做的细腻就要用破壁机，有点麻烦，今天不想用破壁机，做了南瓜馅的面包，没想到炒出来的南瓜糕比南瓜羹还好吃～

用料

• 南瓜 400克
• 糯米粉 20克
• 白砂糖 20克
• 黄油 20克
• 炼乳 1勺

南瓜糕～孩子们说这是吃过最好吃的南瓜糕，奶香QQ软糯的做法步骤

步骤 1

南瓜切厚片放蒸锅大火蒸25-30分钟，用筷子插一下，能穿透就可以。

步骤 2

熟了后去皮方便，用铁勺子一挖就出来了，再用大铁勺压成泥

步骤 3

不粘锅，加黄油融化，放入糖，南瓜泥小火炒2分钟，再放入炼乳1勺，炒2分钟，再分2次加入糯米粉，翻炒均匀，炒2分钟，至南瓜泥变绸变厚，有点糕的质感就可以了。

步骤 4

可以做成南瓜形状，将南瓜泥放入保鲜膜，扣到碗里蒸形，再倒扣出来，用筷子在四周压出纹路来。 挖一勺，哇～越吃越想吃，停不下来的节奏～

菜谱创建时间：2020-07-04 14:11:46