如何将丝瓜做的好看又好吃

作者： 婷小易

临时想出来的菜，不过味道还不错

用料

• 小米椒 4个
• 青椒 4个
• 丝瓜 3根
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 白糖 0.5勺
• 耗油 1勺
• 盐 1.5勺

如何将丝瓜做的好看又好吃的做法步骤

步骤 1

将丝瓜切小块或者按照自己喜欢的样式切，将蒜，小米椒，青椒切碎，淀粉兑水放置一边备用

步骤 2

将丝瓜冷水下锅水开后转中火煮两分钟关火，用冷水冲洗变凉，可以使口感更有弹性

步骤 3

待油温六七成热时下切好的蒜，青椒，小米椒，加入一勺耗油，1.5勺盐（根据个人口感放），0.5勺糖，炒出香味放入凉好丝瓜

步骤 4

开大火炒1分钟左右加入淀粉汁转中火收汁，撒入切好葱末，关火

步骤 5

关火起盘，第一次做，临时的想法，不过味道还不错😄

菜谱创建时间：2020-07-04 13:45:18