排骨炖红薯粉条

作者： 蓝色水晶_5ghk

用料

• 排骨 750克
• 红薯粉条 250克
• 料酒 1勺
• 姜 5-6片
• 花椒 20粒
• 豆瓣酱 2勺
• 卤香料 适量
• 冰糖 5粒
• 葱段 2段
• 十三香 半勺
• 盐 2勺
• 耗油 半勺
• 老抽 半勺

排骨炖红薯粉条的做法步骤

步骤 1

红薯粉提前用冷水浸泡 5小时左右

步骤 2

750克排骨洗净 然后加入姜片、料酒焯水

步骤 3

准备适量配料 如上述用量

步骤 4

配料下油锅 中火翻炒

步骤 5

再加入焯水后的排骨 进行翻炒

步骤 6

加入盖过食材的水 中火慢炖 炖一小时左右

步骤 7

加入泡好的红薯粉条 再炖十分钟左右

步骤 8

最后出锅 洒上葱花 红薯粉条吃起来细腻却不失嚼劲 值得回味

菜谱创建时间：2020-07-04 13:11:28