烧茄子🍛

作者： 徐昕欧尼

用料

• 茄子 1个
• 蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 干辣椒 2个
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 醋 3勺
• 糖 半勺
• 淀粉 适量
• 水 克
• 盐 克
• 鸡精 勺

烧茄子🍛的做法步骤

步骤 1

准备蒜，干辣椒，洋葱。

步骤 2

调汁。老抽，醋，糖，蚝油，淀粉，水。

步骤 3

炸茄子，先茄子切块，放盐，腌一会，挤出水分，放淀粉，油热，炸至金黄。

步骤 4

热油，放蒜干辣椒，之后放洋葱，调好的酱汁，放炸好的茄子，再放盐(也可不放)和鸡精出锅。

菜谱创建时间：2020-07-04 09:51:59