胡萝卜坚果杏仁蛋糕

作者： candice_li

误入了中东菜的坑一发不可收拾，这款蛋糕原recipe来自Sabrina Ghayour的Persiana。我没有开心果仁就用了核桃，减掉了淡奶油改用希腊酸奶，对减脂期友好一些，反倒更有中东风味。以下是6寸活底模具的量

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1-2个
• 杏仁粉 100克
• 椰蓉 50克
• 肉桂粉 1勺
• 糖 100克 （我用了70个）
• 香草精 1/2勺
• 黄油 70克
• 坚果 25克
• 糖粉 适量
• 希腊酸奶 适量
• 玫瑰水 适量
• 玫瑰花瓣 适量

胡萝卜坚果杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、砂糖、香草精混合均匀

步骤 2

加入杏仁粉、椰蓉、肉桂粉搅拌均匀

步骤 3

加入胡萝卜碎和坚果碎搅拌均匀

步骤 4

倒入6寸活底模具，160度上下火50分钟。烤好后晾凉脱模冷藏

步骤 5

希腊酸奶加玫瑰水，撒一点玫瑰花瓣和糖粉，蛋糕瞬间就有了中东的异域风情。糖粉适量撒在蛋糕和酸奶上，我没用

步骤 6

完成！

菜谱创建时间：2020-07-04 03:57:22