玉米面红枣发糕

作者： Apairof

超级成功的秘方，喜欢吃发糕的朋友们可试一下，简单易学

用料

• 玉米面 50克
• 普通面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉(可➕可不加) 15克
• 红糖 40了
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 牛奶或水 125克
• 红枣 4颗

玉米面红枣发糕的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米面和奶粉混合➕🥚鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

牛奶加热➕红糖、白糖晾凉38-40度➕酵母再倒入面糊中搅拌均匀

步骤 3

不塌陷

步骤 4

蓬松

玉米面红枣发糕的小贴士

过程忘了拍，面粉、玉米面和奶粉混合➕🥚鸡蛋搅拌均匀。牛奶加热➕红糖、白糖晾凉38-40度➕酵母再倒入面糊中搅拌均匀。发酵1小时左右呈现2倍大后搅拌消泡加入红枣碎倒入模具再静止发酵20分钟。冷水下锅蒸25分钟闷5分钟出锅✨✨✨

菜谱创建时间：2020-07-04 01:17:01