免烤箱巧克力饼蛋糕（Kek Batik)

作者： Waiting等

这个是马来西亚的传统蛋糕之一，Kek Batik😚 因为今年2020选择在北京过华人新年，又碰上疫情，我和老公不能回马来西亚…一直呆在汕头～ 就在他生日的那天，我决定给他做个蛋糕，解解思乡之苦！虽然不能出去吃大餐，但是，在家简简单单庆祝还是幸福的！🥰 这个蛋糕绝对甜进他心坎里😝喜欢甜的集美们可以试一试哦！ 真的不需要烤箱！

用料

• Milo 粉 200克
• 可可粉 25克
• 炼奶 1cup/250克（不喜欢太甜可以减少哦！）
• Maria 饼干 200克（一包）
• 牛油 250克

免烤箱巧克力饼蛋糕（Kek Batik)的做法步骤

步骤 1

首先，先把饼干掰小，不要太小哦，大概一分3-4就可以。

步骤 2

锅热下牛油，记得开小火慢慢融化。

步骤 3

切小块融化比较快哦！

步骤 4

牛油全融化后，加入Milo 粉搅拌均匀至无颗粒。记得全程小火。

步骤 5

加入可可粉，继续搅拌均匀至无颗粒。

步骤 6

熄火，到入饼干翻拌均匀，让每一块都裹上巧克力酱。

步骤 7

翻拌至这样即可。

步骤 8

准备任何一个盒子，倒入并压平。

步骤 9

可以用饭勺压平。放凉后，放进冰箱冷藏过夜，冷藏越久越好吃。

步骤 10

要吃之前可以拿出来一阵子，这样比较好切。我老公急了，想吃🤤 放个第二第三天后，蛋糕的饼干会比较软，口感也比较好。

步骤 11

我老公后来自己动手做了一个，馋得吃不够😅

步骤 12

我用的Maria 饼干，某宝可以买到。

步骤 13

这个Milo粉某宝也可以买到吧！这是我们去年回马来西亚的时候买的。

步骤 14

炼奶和牛油.

步骤 15

可可粉用我用这个牌子的。因为我把它换去罐装，盒子丢了，就上网找了一个相似的。

免烤箱巧克力饼蛋糕（Kek Batik)的小贴士

1. 全程小火，加入饼干前，熄火。 2. 放个一两天口感更好。冷吃和放暖吃都有不同口感，两个都可以！ 做了，记得和我分享作品哦！🙂

菜谱创建时间：2020-07-03 21:33:21