懒人焖面

作者： 怡然555

不会做就搜，看了卡卡爱厨房的《宋氏豆角焖面》，觉得简单易学，于是懒人焖面就诞生了！

用料

• 面条 份
• 五花肉 克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 葱 一棵
• 豆角 若干
• 西红柿 1个
• 红辣椒 3个
• 盐 适量
• 蒜 8瓣左右

懒人焖面的做法步骤

步骤 1

番茄、小葱洗起来

步骤 2

豆角掰小段，五花肉切片，蒜切末

步骤 3

热锅凉油，放入红辣椒，依次再放入姜丝、五花肉，翻炒。炒到没有水分，这样肉香。 加生抽、老抽、盐，五香粉继续翻炒，肉炒出油，加豆角翻炒。再加入切好的西红柿，炒出汁。 倒入开水，没过豆角面，加盖，小火煮熟。

步骤 4

倒出汤汁备用

步骤 5

把面条抖开扯断（实践证明我的面条太细了），亲们可用中、宽面，不容易粘连

步骤 6

抖散的面条轻铺菜面，浇上刚倒出的汤汁，注意洒均匀，我没有洒匀，出现轻微粘连，不过不影响味道

步骤 7

加盖焖5-8分钟，注意不要糊锅

步骤 8

揭盖，撒上蒜末。继续加盖焖3-5分钟

步骤 9

用筷子拌匀，我还多了抖散面条的任务，撒上切碎的香葱！配一碗自制的枸杞豆浆。先拍片！ 吃一口，香！！！平常的日子就是昂贵的日子！

懒人焖面的小贴士

红辣椒可改为鲜的青、红椒。 面条也可用圆面条，小孩子喜欢。

菜谱创建时间：2020-07-03 20:30:55