云朵舒芙蕾

作者： 我我我爱大厨

像棉花糖一样轻盈，又不会甜得掉牙。 最重要的是，小白也能做！不费时不费力！值得一试！

用料

• 蛋清 4个
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴
• 坚果碎 适量

云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清中滴几滴柠檬汁，糖粉分两次加入打发

步骤 2

然后再加入淀粉，继续打发

步骤 3

打到提起时产生尖状

步骤 4

在烤箱或烤网上铺上油纸，将蛋白倒上去，可以分成两到三朵，用刮刀刮成你爱的形状，撒上你喜欢的坚果碎

步骤 5

烤箱上温140℃，下温150℃，烤25分钟左右，看上色情况，灵活控制上温即可

菜谱创建时间：2020-07-03 19:43:29