烤肋排「空气炸锅」

作者： Ada_颖儿

觉着中餐之所以好吃，十个厨子能做出十种口味。就是因为不像西点那样死板，调料固定配比。你喜欢哪种口味哪个就多加点。但是每次传菜谱总有人问比例😂今天我就说一下自己的，大家还是按照个人口味去调节哦

用料

• 猪肋排 三根
• 洋葱
• 葱头、蒜头、姜
• 土豆
• 生抽、老抽
• 辣椒面、孜然粉、五香粉
• 料酒、耗油
• 盐、白砂糖

烤肋排「空气炸锅」的做法步骤

步骤 1

肋排买三根 请老板从中间剁开成两段。洗干净泡去血水。加耗油②勺、盐半勺、生抽①勺、老抽①勺、料酒②勺、糖半勺、辣椒面①勺、孜然粉1/3勺、五香粉1/3勺。再码上葱头片、蒜片、姜片，冰箱冷藏腌制过夜。

步骤 2

空气炸锅200度预热⑤分钟。垫好锡纸，上面铺一层洋葱，再码上腌制好的肋排。「第一锅我加了些土豆角一起烤」200度烤25分钟。时间按照肉的厚度自己调节

步骤 3

烤完直接装盘吃就行了。土豆上可以撒一点点椒盐

步骤 4

预热预热！很重要呀。这样烤出来的肉才会嫩又有汁水，不会柴柴的。

菜谱创建时间：2020-07-03 18:55:09