减肥必做的超软全麦薄饼

作者： SummerCHen

超超超简单的 很好擀 熟了很软很韧 做完完冻冰箱里 吃的时候拿出来蒸一分钟 卷上想吃的东西 每张饼大概95/卡 蛋白质2.3g 脂肪1.6克 碳水15g

用料

• 全黑麦粉 200克
• 开水 130克
• 食用油 10克
• 盐 1克
• 8个饼的量

减肥必做的超软全麦薄饼的做法步骤

步骤 1

1、烫面 称好黑麦粉，油，盐 倒入130g刚刚烧开的水 （用一个盆 按归零即可）

步骤 2

2、和面 筷子搅成絮状后用手揉匀 我的揉完337g，分成42g的小团，共8个 （因为全麦面粉很粗，所以不好成团 多揉两分钟就好啦，揉好的面团超有弹性）

步骤 3

3、醒面 盖上保鲜膜，醒发20分钟 醒发之后面团会变软变湿

步骤 4

4、擀皮 砧板上撒上全麦粉 先从中间往四周擀，擀圆后随意擀到合适大小

步骤 5

5、烙饼 我用的电饼铛，平底锅也可以 因为很薄，所以差不多一分钟就可以翻面 熟的很快，自己把握

步骤 6

真的很软，而且随意卷东西也不会破 想吃什么放什么，做起来吧朋友们!!ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

步骤 7

再补一个今天的晚餐

减肥必做的超软全麦薄饼的小贴士

我是用保鲜膜一层层隔开了，然后放在冰箱里冻起来。 但我觉得不放保鲜膜应该也不会粘，吃的时候拿出来几分钟就回软了，但是为了食品安全，还是再蒸下比较好哦。 面团吸水性不同，多放10g水问题也不大

菜谱创建时间：2020-07-03 17:56:54