白萝卜,胡萝卜去皮洗净
擦成丝
切碎,撒盐拌匀腌十分钟
放入葱花
打两颗鸡蛋
放入面粉,泡打粉
放点面包糠
放十三香
放盐
放鸡精
加水拌匀成稠糊状
油热后放入一只筷子,等筷子周围冒小泡的时候放入丸子炸制金黄出锅,(丸子用小勺子挖半勺,用筷子一推推了油里)
装盘