料理—燕麦冰激凌&阿芙佳朵

作者： 榴莲芝士

加入雀巢优麦燕麦片的冰激凌，口感带着燕麦片里水果的酸甜。燕麦的香。非常好吃。

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 盐 0.5克
• 雀巢淡奶油 200克
• 糖5克
• 雀巢优麦森林莓果口味 40克
• 黑咖啡

料理—燕麦冰激凌&阿芙佳朵的做法步骤

步骤 1

蛋黄加20克糖打发

步骤 2

打到发白。

步骤 3

锅中牛奶加温热关火，千万不要太热

步骤 4

把蛋黄液倒入牛奶里混合。重新开火。小火不停搅拌，

步骤 5

至浓稠关火。冷却备用

步骤 6

淡奶油加5克糖，

步骤 7

打至有纹路

步骤 8

加入蛋液混合

步骤 9

加入雀巢优麦

步骤 10

混合均匀。放入容器中。冷冻一夜

步骤 11

挂耳过滤出来的咖啡

步骤 12

趁热倒进冰激凌里。冰火两重天。非常惊喜的口感

步骤 13

也可以，直接挖球，撒上雀巢优麦燕麦片。放上冰冻蓝莓。开吃

菜谱创建时间：2020-07-03 13:51:08