取一汤碗放在锅盖上,称取红豆和水,取下汤碗浸泡4小时。
加入薏米、浸泡后的红豆和水,盖上锅盖,不要放量杯,设置:45分钟/100℃/2档(反转)熬煮。
加入红糖,盖上锅盖,不要放量杯,设置:2分钟/100℃/2档(反转)混合。烹饪结束,用刮刀将红豆薏米粥取出即可食用。
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1、 根据个人对浓稠度的需求可适当增减水量。 2、 可通过添加糖量来调节甜度;红糖可用白糖、黄冰糖等替换。