炒合菜

作者： 木子李yl

色泽亮丽 口感脆爽 味道鲜咸 调味料只有盐 味道却很丰富 快来试试吧

用料

• 绿豆芽 200克
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 半个
• 韭菜 8根
• 鸡蛋 2个
• 盐 1茶匙
• 花生油 适量如图
• 花椒 适量如图

炒合菜的做法步骤

步骤 1

豆芽菜摘去根部，青椒胡萝卜切丝，韭菜切小段，鸡蛋打散炒熟，备用。

步骤 2

起锅热油，中小火炸香花椒，花椒基本变黑色捞出花椒。

步骤 3

调大火，先下入青椒胡萝卜丝，翻炒片刻，再下入韭菜段爆炒。

步骤 4

最后放入鸡蛋，加盐调味即可。

步骤 5

出锅装盘，色泽明艳亮丽，非常有食欲。

炒合菜的小贴士

连平时不太讨喜的青椒、胡萝卜，放在炒合菜里，味道都变得很合口味。炒合菜里还可以放木耳、粉丝等，看自己喜欢和心情喜欢💕

菜谱创建时间：2020-07-03 00:04:06