蒜香牛肉粒

作者： Lucysun

用料

• 牛肉 500克
• 糖 1小勺
• 大蒜 一头
• 洋葱 半个
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 2勺
• 照烧酱汁 适量

蒜香牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加入料酒，蛋清，海盐和黑胡椒，搅拌后腌制半小时。

步骤 2

大蒜，洋葱刀切成块，黄油适量。

步骤 3

这是本道菜的调味料主力。

步骤 4

热锅，加入黄油融化后放入大蒜，炒至表面变黄。

步骤 5

加入洋葱，继续翻炒后加入腌制好的牛肉粒。我是用大火快速翻炒，牛肉变色后改中火，加入照烧汁，海盐和黑胡椒调味。

步骤 6

我选择的是比较嫩的牛肉，所以，差不多翻炒十分钟就可以出锅装盘啦。

菜谱创建时间：2020-07-02 23:47:03