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红烧茄子的做法
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红烧茄子

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作者: skyrocket
skyrocket
传说中茄子是吸油的东西,以前吃的时候都是蒸了凉拌,这次试试红烧!:D 小窍门是先把茄子在微波炉高火转四五分钟,这样再烧的时候就不用放太多油,口感依然很好!

用料

红烧茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子切块,微波炉高火五分钟

步骤 2

锅中少许油,油热后加茄子翻炒一下

步骤 3

加老抽生抽,再炒一炒

步骤 4

加点水,盖上锅盖小火煮一会儿

步骤 5

大火收汁,开吃~~

红烧茄子的小贴士

微波炉真是神奇的东东啊~~

菜谱创建时间:2012-06-30 20:46:03
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