美味单丛茶叶虾

作者： 叁叁妹

用料

• 茶叶 5/10克
• 虾 25
• 姜 5片
• 蒜头 6小块
• 淀粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 酱油 少许

美味单丛茶叶虾的做法步骤

步骤 1

把虾去头，抽虾线，然后中间可开可不开。蒜拍碎，姜切丝。茶叶泡开，随你爱用什么茶叶，我拿了单丛泡。

步骤 2

把虾沥干水，然后撒少许淀粉腌制后放入少许油锅里炸一下，捞出。可以在油里放点盐，这样不会特别溅油。

步骤 3

虾炸好后，放一边，不粘锅放油下蒜碎和姜丝，炒香。

步骤 4

然后放入泡开的茶叶，要沥干茶叶的水，放入锅里一起炒香。

步骤 5

然后倒入虾一块炒香，然后放少许酱油，和少许黑胡椒。

步骤 6

炒干，香味扑鼻即可起锅入碟。

菜谱创建时间：2020-07-02 21:50:01