香干洗干净之后切片备用。
辣椒洗干净切丝备用。
锅里加入适量的油,干辣椒剪开放进去炒香。
下入香干炒一分钟。
加入一大勺生抽一大勺耗油半勺糖翻炒均匀。
加入青椒丝跟蒜末炒2分钟左右就可以了。
出锅装盘,配上一碗米饭,开吃🍚
快手菜不需要技巧,一般不用放盐会咸的,调料足够了。