鸽子麦冬花旗参石斛汤

作者： 雪梨小厨神

睡得不好，心烦气燥肝火旺的时候，特别喜欢炖这个汤，喝完睡个好觉。

用料

• 花旗参 5克
• 鸽子 1只
• 石斛 15克
• 麦冬 10克
• 玉竹 10克
• 陈皮 2片

鸽子麦冬花旗参石斛汤的做法步骤

步骤 1

处理鸽子，去头去屁股去肥油，洗干净备用。

步骤 2

把所有药材清洗，浸泡半小时，西洋参最好切片或者砸碎。然后放进炖汤锅里

步骤 3

放入鸽子，倒入开水，放进炖汤锅里开启炖汤模式。

步骤 4

2-3小时就炖好了，加盐就可以了。

鸽子麦冬花旗参石斛汤的小贴士

如果想汤再少点油，那就把鸽子皮去了，然后烧开水把鸽子飞水再炖，这样油就很少了。

菜谱创建时间：2020-07-02 20:26:52