秋葵洗净后,放入热水中焯2分钟后取出晾凉
秋葵去根竖切长条,蒜切末,辣椒切丝儿,放在秋葵上。浇上蒸鱼鼓油,口淡的朋友可以少加点清水。
起锅烧热油,我用的玉米油。油要烧的特别热,趁热浇在蒜末和辣椒上,一拌,成勒~