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冰雪酒(马蹄雪梨酒)的做法

冰雪酒(马蹄雪梨酒)

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作者: 姜宜绘
姜宜绘
冰雪酒(马蹄雪梨酒) 去年酿的错认水,今年想换个试试,因为是庚子年决定做冰雪酒。因庚为金,今年要多注意肺呼吸系统。 马蹄(荸荠)和雪梨都入肺经,可清热止渴,利湿化痰,降血压等等。用来清肺止咳是很好的。 然后封罐刻意选的立夏,这样入夏后正好可以饮用。 度数建议是27-55度之间,我选的29.5度,不追求高度数,喝得开心就好。 这个方子,一定要选雪梨,雪梨,雪梨!因为清肺止咳比其他梨效果好,其实皮也可以留,看个人。 不爱吃很甜的,建议冰糖控制下,这个方子冰糖比错认水少,因为雪梨里本身有糖,这点足矣。 本来想放一些其他的调味,但想缓一缓,咱们慢慢来,细细品哈。

用料

冰雪酒(马蹄雪梨酒)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄先洗净去皮,雪梨2只也去皮切块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用白酒把罐子烫一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄悼水备用。只要开水过一遍即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底下铺一层冰糖,然后放入马蹄和雪梨,再倒入剩余一半冰糖,最后倒酒封罐即可。起码一周才能喝。 建议一个月后口感比较佳。

菜谱创建时间:2020-07-02 19:07:49
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