自制芒果酱

作者： 不胖的乖乖

吃芒果的季节，喜欢吃芒果的宝宝对芒果是各种爱不释手，一不小心就剁手成功，买的多了也是时常有的事儿，但是芒果保存期比较短，一不小心它就生病生病生病😷。 万一买的多了就赶紧趁它新鲜保存起来吧 或者是想来个新花样的也赶紧收藏哈~ 毕竟芒果酱可是百搭神器呐~

用料

• 芒果 毕竟还是要看果子大小
• 冰糖 20克
• 柠檬 1个

自制芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果若干，我用了一小盆的小台芒，主要是一次性买太多10斤艾🤣虽然我爱吃，但是一个人着实是吃不了几个的。不过这个芒果味道是真心好，香甜香甜😋 去皮备用。

步骤 2

准备柠檬一颗，洗净备用。

步骤 3

去过皮的芒果切片儿再切块儿

步骤 4

最终都切成这个样子即可。

步骤 5

将芒果块儿和冰糖一起放入锅里，小火慢炖型哈，一边煮一边搅，不停搅拌，防止粘锅。 煮成这个样子差不多，把柠檬切开，挤出汁液洒进锅里，继续煮啊煮（约20分钟）。

步骤 6

差不多煮成这样比较柔和细腻的样子，关火。

步骤 7

出锅的芒果酱直接放进提前备好的容器里，趁热哈，容器提前热水洗好晾干的（热水主要也算是消毒了嘛） 密闭容器哈，也是为了保存时间更久一些。

步骤 8

面包片+煎蛋+芒果酱+生菜+面包片。

步骤 9

自制三明治就好了~ 更多的芒果酱使用方法还在不断挖掘开发中…

菜谱创建时间：2020-07-02 19:01:45