自制薯片

作者： 我是聪明美丽洁白胖胖的霍比特兔子

1.一个土豆做了两种口味，一个青柠（需腌制），一个黑胡椒 2.这次做的是直接削成片，焯水上烤箱。 3.之前试过土豆蒸熟碾泥，加盐和黑胡椒，挤入烤盘压成片180度，20分钟，很好吃。

用料

• 土豆 1个
• 黑胡椒 3克
• 盐 3克
• 青柠 1-2个

自制薯片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，可以厚一点，我直接用的削皮刀，切完洗1-2遍，去除表面淀粉。 黑胡椒口味需要这步完成就预热烤箱180度10分钟。

步骤 2

凉水入锅焯一下，大开煮1-2分钟关火，熟了即可，千万不要煮面了。 青柠口味看步骤3，黑胡椒口味看步骤4。

步骤 3

青柠从一侧切开，不要切破籽，会发苦，然后把汁挤出来，放点盐腌10分钟。 烤之前烤箱预热180度10分钟。

步骤 4

黑胡椒口味，3克黑胡椒粉或细小颗粒加1-2克盐，黑胡椒不用研制，直接上烤箱。

步骤 5

180度15-20分钟，接受“烈火”的考验吧！

步骤 6

开吃！！！

自制薯片的小贴士

如果想吃厚的，可以低温加时间

菜谱创建时间：2020-07-02 18:40:15