热锅热油,放干红辣椒段炒香,放肉块炒至发白
放入料酒、老抽、醋,炒出香味
放入葱、姜、花椒煸炒
放入豆角,炒至豆角变软
加入少许水,翻炒几下,豆角炒烂一点更好吃,盖上锅盖小火收汁
放一点盐、鸡精,翻炒出锅
时间没来得及,配上焖面效果更好!直接把菜浇在门面上就可以了