沙拉酱肉松面包

作者： 培小厨Baking

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 195克
• 全蛋液 63克
• 盐 4克
• 糖 55克
• 酵母 4克
• 玉米油 30克

沙拉酱肉松面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机开启揉面发酵模式

步骤 2

拿出面团排气，滚圆，用手指沾点面粉在面团中间扎一个小洞，不回缩就发酵好了

步骤 3

面团称量，分成10等份，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 4

拿一小份擀成长形，由上往下卷，收口向下

步骤 5

整形好的面包生坯放烤箱二次发酵

步骤 6

二次发酵好的面包坯拿出，170度预热烤箱，烘烤15分钟

步骤 7

烤好拿出放凉，用小刀割一道口子

步骤 8

挤入一点沙拉酱，表面抹上沙拉酱，放上肉松就可以了

步骤 9

成品出炉（如图）

菜谱创建时间：2020-07-02 18:10:10