味好美金沙鸡肉&培根熔岩面包

作者： 榴莲芝士

用料

• 高粉 250克
• 水 110克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 味好美咸蛋黄粉 少许
• 鸡肉芝士馅
• 鸡腿肉
• 黑胡椒粉 少许勺
• 姜丝
• 黄酒 少许
• 黄油
• 咸蛋黄粉
• 马苏里拉芝士 适量
• 培根奶酪馅
• 培根 3片
• 马苏里拉芝士 适量

味好美金沙鸡肉&培根熔岩面包的做法步骤

步骤 1

面包摆件全部混合，面粉吸水量不同，可预留20克左右的水。

步骤 2

推出去

步骤 3

折叠回来。反复操作。至扩展阶段

步骤 4

整圆，一发

步骤 5

锅中放黄油，开小火

步骤 6

融化放入蛋黄粉

步骤 7

鸡肉切块，用姜丝，黄酒，盐，黑胡椒粉腌制

步骤 8

炒熟

步骤 9

在炒好的咸蛋黄酱里翻炒一下。让鸡肉沾满咸蛋黄酱

步骤 10

培根切块，炒熟备用

步骤 11

面团分成6份，滚圆醒发10分钟，擀开，包入芝士，鸡肉，再放上芝士。包起来。收好口。放进烤盘

步骤 12

面团擀开，放入芝士培根，再放上芝士，撒上咸蛋黄粉，包起来，收口。放入烤盘进行二发

步骤 13

二发好后，用剪刀剪开十字口 烤箱中层，190℃ 15分钟

步骤 14

趁热掰开拉丝很棒

菜谱创建时间：2020-07-02 18:02:30