家庭版卤味～❤️

作者： 未瘦

用料

• 鸡爪 6只
• 鸡腿 2只
• 鸡蛋 6个
• 生抽 4勺
• 老抽 15勺
• 料酒 4勺
• 盐 2勺（平）
• 姜 4片
• 桂皮 1块
• 花椒 10-20粒
• 八角 2-3粒
• 大蒜 1头
• 大葱 1根
• 千张 1张
• 千叶豆腐 1块
• 豆干 4块
• 海带结 1把

家庭版卤味～❤️的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡爪鸡腿绰水，鸡蛋煮熟剥皮（冷水下锅煮8分钟），海带结泡开，千张打结备用。

步骤 2

豆腐切片，豆干斜刀切开，备用。

步骤 3

备好配料

步骤 4

把大料放在锅底，铺入食材。（可用电饭煲，也可用明火煮）这样的勺子，放入4勺料酒，4勺生抽，15勺老抽，两勺盐。（后续我是用的明火煮的）加入莫过食材的水，开锅后转中小火煮1.5-2小时即可出锅～

步骤 5

好咯，成品来咯～❤️味道还是很赞的哟～

家庭版卤味～❤️的小贴士

这里的用料都是根据食材的多少增减哦～

菜谱创建时间：2020-07-02 14:53:10