姜葱爆炒花蟹

作者： 小青蛙wing

在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡。今天我做了超简单超美味的花蟹，好开心呀呀～

用料

• 花蟹 3只
• 姜 适量
• 葱 4根
• 蒜 一只
• 辣椒 一个
• 盐 适量
• 酱油 4勺
• 淀粉 适量
• 老抽 3克
• 蚝油 2勺

姜葱爆炒花蟹的做法步骤

步骤 1

先把新鲜的花蟹洗干净，尽量挑肥肥胖胖的哦

步骤 2

将花蟹开壳洗干净，去除蟹腮，然后对半剁了

步骤 3

洗干净以后放碟子上

步骤 4

准备好姜葱蒜以及辣椒

步骤 5

准备些许生粉

步骤 6

将蟹脚沾点生粉

步骤 7

先将配料爆炒

步骤 8

然后放入花蟹继续爆炒

步骤 9

将盐糖酱油蚝油放入锅里继续爆炒，花蟹差不多熟了就放点葱花

步骤 10

大功告成，花蟹变红就可以出锅啦～然后将花蟹装进碟子上。

姜葱爆炒花蟹的小贴士

注意吃的时候别被壳刺到嘴巴哦，还有就是趁热吃～太美味了～

菜谱创建时间：2020-07-02 14:49:41