酥煎鸡胸肉(下酒菜/零食)

作者： 兔小兮

鸡胸肉的低脂做法 可当下酒菜 亦可当零食 利用鸡胸肉较柴的特点 可煎得香又酥

用料

• 鸡胸肉 250g
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 生姜 1块
• 熟芝麻 1汤匙
• 黑胡椒粉 1汤匙
• 辣椒粉 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 3克
• 糖 2克

酥煎鸡胸肉(下酒菜/零食)的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切条 加入黑胡椒粉，蚝油，生抽，料酒拌匀 冷藏腌制半小时

步骤 2

准备葱姜蒜

步骤 3

辣椒粉，熟芝麻，糖，盐装入一个干净小碗拌匀 (想要烧烤的味道就再加入孜然)

步骤 4

锅里刷一层薄油 腌好的鸡胸肉入锅小火慢煎至各面金黄 煎的比较干

步骤 5

鸡胸肉表面金黄后下葱姜蒜中火炒出香味 加入之前小碗里拌好的粉料翻炒均匀

步骤 6

调料炒匀即可出锅

步骤 7

装盘

步骤 8

细节图

菜谱创建时间：2020-07-02 13:25:53