减脂绿豆糕 （40）

作者： coco-may

碳循环期间想吃甜点，只能自己动手做了

用料

• 去皮绿豆 500克
• 细砂糖 150克
• 黄油 70克
• 以上是30个左右的量
• 玫瑰花瓣，抹茶粉 少许

减脂绿豆糕 （40）的做法步骤

步骤 1

把去皮的绿豆提前泡一晚上！ @@注意哦： 1. 买回来的绿豆要多洗几次，除了洗干净以外，还可以去掉豆腥味！ 2. 天气热的季节里，要放在冰箱里冷藏浸泡，否则会发芽的

步骤 2

把浸泡好的绿豆放入“蒸箱”或隔水蒸40-45分钟（用手捏一下蒸好的绿豆是否可以捏成粉状，如果不能捏成的话，就继续再蒸，直到可以捏成粉状为止）…… 把蒸好的绿豆放入搅拌机里磨成粉（手压也可以，不过很费时的哦）

步骤 3

磨成粉状的绿豆用手再揉碎点，便于后面的搅拌

步骤 4

锅中加入黄油，加热成液体状后加入糖，搅匀

步骤 5

把绿豆粉倒入黄油液中

步骤 6

搅匀成以上状后就可以用模具压成一块一块的糕了（我的模具差不多是50克/个）

步骤 7

放入冰箱冷藏后再吃口感会比较好

减脂绿豆糕 （40）的小贴士

在原味的基础上也可以加点“蔓越莓干”或“抹茶粉”，做成其他口味的绿豆糕了

菜谱创建时间：2020-07-02 11:29:17