冷水下锅,倒入红豆沙,搅拌溶解至红豆(沙)汤煮沸下入小圆子。
小圆子都飘起来之后,根据个人嗜甜程度,可加一勺糖桂花增香提味。再加入蜜红豆。(也可以出锅后撒蜜豆和干桂花)
喜欢喝红豆汤的,水可以多加点,但是要注意看着,小心喷锅。 喜欢稠的,圆子糯些的可以等圆子浮上来之后小火再煮会儿。 每人一碗,大约6碗。