用剪刀把虾的背面剪开,洗净摆好,撒点料酒备用
准备好剥开的蒜
打成蒜蓉
用油炒熟
把炒熟的蒜蓉铺上虾背
葱花切好备用
虾蒸10分钟撒上葱花淋上酱油,在锅里煮油淋在葱花上,就完成啦
炒的蒜蓉不要太大火,焦了味道会苦的