荔枝咖啡苏打

作者： 黄花

荔枝的季节很短~ 每次一到季节家里冰箱就会塞满荔枝~ 然而荔枝又不耐存放 每年我都是想着各种方法吃吃吃~~ 今年试试做饮品~~~ 以下分量为一人份~

用料

• 荔枝 5-6颗
• 浓缩咖啡 1-2份
• 苏打水 150ml
• 冰块

荔枝咖啡苏打的做法步骤

步骤 1

材料准备好，苏打水要冰的~！

步骤 2

荔枝剥皮去核取肉备用，留一个完整荔枝肉来当装饰~

步骤 3

然后用搅拌机或者原汁机榨出荔枝果汁

步骤 4

果汁倒入杯中，放入冰块

步骤 5

倒入冰凉的气泡水，尽量倒在冰上，如果气泡水直接倒到果汁里会起超级无敌多的泡沫~ 倒到八分满就差不多了

步骤 6

然后倒入浓缩咖啡

步骤 7

搅拌均匀就可以喝啦~~ 夏天喝超清爽~~ （一定要冰着喝！！ 因为荔枝有大量果糖，果糖的特征就是越接近0℃越甜~）

荔枝咖啡苏打的小贴士

1.荔枝的话我用的是糯米糍，肉厚核小。如果用的是核特别大的品种，譬如乌叶之类的，就建议多用两个~ 2.荔枝含有的果糖特别特别多，空腹不要喝这个！容易引起低血糖症（因为果糖的代谢需要分泌大量胰岛素） 3. 荔枝甜度很高，吃多了容易“上火”，其实就是因为太甜导致嘴巴里菌群失衡引起的，吃完之后建议及时刷个牙～会好很多～

菜谱创建时间：2020-07-02 11:06:55