🍬️三色芋圆(消食解暑，滑嫩Q弹有嚼劲)

作者： 糖柒柒BB

☄️夏天的热风让人提不起精神 🍹️这样的天气就应该美美的吃点儿刨冰，喝点儿冷饮 🍧️吃点冰凉的甜品才是夏天的正确打开方式

用料

• 紫薯 200克
• 南瓜 200克
• 淮山/芋头 200克
• 木薯粉 300克(各100克)
• 白糖 适量
• 水 适量

🍬️三色芋圆(消食解暑，滑嫩Q弹有嚼劲)的做法步骤

步骤 1

󾠮️把它们分别蒸好，趁热压成泥(喜欢甜的加糖)。

步骤 2

󾠯️加入木薯粉、糖和水搅拌，烧一壶开水，用少量水(大概20∽30克)倒入搅拌好的粉里，静置一分钟，让其糊化(这样做会不容易散)再拼命揉，揉成面团。

步骤 3

󾠰️搓成长长一条(细条状)，切成一小节一小节。

步骤 4

󾠱️如果做多了，洒上干粉，放入冰箱冷冻(可以放两个月)。

步骤 5

󾠲️水烧开，再放进去。浮起来，捞出过冷开水(会比较Q)。

步骤 6

󾠳️按自己的喜好，加蜜红豆加牛奶加蜂蜜加椰奶加西米加龟苓膏...都👌️

菜谱创建时间：2020-07-02 11:00:23