外酥里糯好吃简单的炸空心大麻团

作者： 铁扇公主妖精一家

一早起来看见食谱中有推荐做麻团，家里正好有豆馅和糯米粉，赶紧做来试试。 一定要下火慢炸，又圆皮又薄，空心效果特别好

用料

• 水磨糯米粉 155克
• 白砂糖 30克
• 白芝麻 适量
• 无铝泡打粉 3克
• 冷水 110克
• 油 适量

外酥里糯好吃简单的炸空心大麻团的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，糖，泡打粉，水混合均匀，揉面至光滑。注意面一定不能硬，和面后盖上保鲜膜以免皮风干

步骤 2

分成小份，包上豆馅，揉成圆球，混上芝麻。

步骤 3

做好的一盘

步骤 4

锅中到油，小火慢炸。要不断地翻滚麻团，使其受热均匀。膨胀后，炸至金黄捞出，凉凉就可以了

外酥里糯好吃简单的炸空心大麻团的小贴士

1.这个配方水面比例正好，已经按原配方减糖，豆馅很甜不用再多加糖了。 2.全程小火，不断翻滚麻团。

菜谱创建时间：2020-07-02 10:38:00