消灭端午粽子的N+法

作者： 泡菜味星

一到端午各路亲朋好友投递来的粽子着实令人倍感关爱。起初，一边感慨着粽子好好吃，一边大快朵颐着。但新鲜感不过两三日的我很快就抓耳挠腮了。面对这么多粽子库存，如何是好。不如换些法子吃吧！

用料

• 粽子 无限

消灭端午粽子的N+法的做法步骤

步骤 1

【寿司】 1.粽子剥皮隔水蒸熟。 2.寿司帘上铺一层保鲜膜，卷成长方形。 3.换海苔片包裹卷成长条，放凉后切成小段。

步骤 2

【蛋包粽】 1.粽子剥皮隔水蒸熟，用保鲜膜整成船形。 2.三个鸡蛋加一点油和盐搅匀。 3.开火至不粘锅边缘发热后，倒入蛋液，用筷子漩涡状搅拌。 4.蛋液成型后，抬起手柄，倾斜锅子，并用筷子把蛋液拨至下方，整成船状。 5.快速倒在饭上，挤上美乃滋/番茄酱开吃！

步骤 3

【蛋煎粽】 1.粽子冷藏后取出，刀上抹油切片。 2.粽子沾上蛋液，小火慢煎至焦黄出锅。

步骤 4

【肉松海苔粽】 1.粽子剥皮隔水蒸熟。 2.趁热取出，裹上肉松、海苔碎即刻开吃！

步骤 5

【粽子蛋饼】 1.粽子粒里打入2-3个鸡蛋，加盐搅匀。 2.热锅爆香蒜末，加入韭菜金针菇翻炒片刻倒入粽子蛋液。 3.压成饼状，盖上锅盖，焖煎至熟。 粽子冷冻取出后全部碎裂了ಥ_ಥ 于是有了此法。

步骤 6

【烧卖粽】 1.粽子剥皮隔水蒸熟。 2.趁热取出，取适量包于烧卖皮中。 3.回锅复蒸至皮熟透。

菜谱创建时间：2020-07-02 08:47:39