无水葱油焗鸡

作者： 青青Gloria

这道菜既方便又好吃，有多好吃只有试了才知道哦

用料

• 黄油鸡 1只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 15克
• 香菜 适量
• 红、绿小米椒 适量
• 油 适量
• 酱汁
• 生抽 15克
• 老抽 6克勺
• 糖 3克

无水葱油焗鸡的做法步骤

步骤 1

提前2小时用盐和胡椒粉把鸡的每个部位抹匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制

步骤 2

提前把酱汁调上

步骤 3

铸铁锅倒入一点油，再用刷子把锅壁四周刷一下

步骤 4

锅里铺入切好的葱姜

步骤 5

再把腌好的鸡放入锅内，倒入15克料酒，盖上锅盖，大火烧开转小火30分钟（中间不需要开盖）

步骤 6

30分钟后关火，先不急于开盖，等15分钟后再开

步骤 7

再把准备好的小米椒、香菜、切碎的小葱还有调好的酱汁洒在鸡身上，另起一锅倒入适量的油烧热，趁热浇在鸡身上

步骤 8

美味的无水葱油焗鸡就做好了

无水葱油焗鸡的小贴士

如果吃不了辣建议只涂一点点白胡椒粉增味，要不会偏辣，尤其是给小孩吃。

菜谱创建时间：2020-07-02 03:09:17