麻辣肠炒有机菜花—鲜香爽口超级下饭

作者： 开开是个大富翁

鲜香爽口的麻辣肠炒有机菜花 超级下饭 超级好吃 炎热的夏天帮你打开味觉多吃一碗饭～

用料

• 有机菜花 一捧
• 麻辣肠 一根
• 蒜 三四瓣
• 小香葱 三四根
• 味极鲜酱油 两勺
• 料理酒 两勺
• 盐 一小勺
• 砂糖 小半勺

麻辣肠炒有机菜花—鲜香爽口超级下饭的做法步骤

步骤 1

小香葱切段(葱白和葱绿分别摆放) 蒜整瓣备用

步骤 2

麻辣肠取出一根切片 备用

步骤 3

坐热水 水开后放入清洗好的菜花焯水至变色

步骤 4

焯水后的菜花捞出过冷水沥干备用

步骤 5

热锅倒油 油温上来后撒压入蒜泥 放入葱白翻炒出香

步骤 6

香味出来后放入麻辣肠翻炒出香味和焦边

步骤 7

接着放入菜花翻炒几下后倒入料理酒

步骤 8

然后倒入适量味极鲜酱油调味

步骤 9

翻炒上色后加入一小勺盐增加盐度

步骤 10

接着加入小半勺砂糖调节甜度

步骤 11

撒入孜然给菜品增加灵魂

步骤 12

压入蒜泥增加风味

步骤 13

最后放入葱绿(因为葱绿很嫩不耐炒 最后放入)

步骤 14

快速翻炒均后 出锅

步骤 15

一个成品图图 超级好吃下饭的麻辣肠炒有机菜花就做好喽 ～

麻辣肠炒有机菜花—鲜香爽口超级下饭的小贴士

因为菜花已经焯过水 麻辣肠也是熟制品 所以下锅后快速翻炒调味出锅就可以了 炒久了会影响菜品口感哟

菜谱创建时间：2020-07-02 00:57:10