土豆洋葱肥牛

作者： evermonica

用料

• 肥牛 克
• 洋葱 个
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 土豆 个
• 盐 克

土豆洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛过水，去浮沫，备用。买了一盒肥牛，用了一半150g。这个时候觉得蛮多肉啊。

步骤 2

土豆1个切小块，洋葱三分之一切丝。锅里放油炒，香味出来就行

步骤 3

倒开水漫过土豆，中小火炖，几分钟，自己看水干了，筷子戳一下，土豆软了就行

步骤 4

土豆软了，下肉和酱料。翻炒。酱料就是混合到碗里，如下，生抽1勺，料酒1勺，耗油1勺，老抽半勺，黑胡椒酱2勺，糖1勺，盐半勺。我盐用了一丢丢，因为感觉生抽也咸味。刚开始少放点酱料，我凭感觉放，慢慢加，碗里留了一点酱料，味道刚好。最后，做好了，成品感觉肉好少啊~~肉炒了一会不见了

菜谱创建时间：2020-07-01 23:00:01