【搬运自留】豆乳栗子芝士蛋糕

作者： 已知函数

在小红书上看到这个蛋糕的方子觉得超简单也超喜欢，下厨房上还没有类似的方子，所以就搬运过来啦，版权归@栗子荔枝🍐所有。

用料

• 【蛋糕体】
• 奶油奶酪 200克
• 糖 40克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 200克
• 黑芝麻豆粉 40克
• 栗子（熟） 140克
• 【奶油装饰】
• 淡奶油 200克
• 糖 12克

【搬运自留】豆乳栗子芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

原方

步骤 2

奶油奶酪和糖混合搅拌至顺滑

步骤 3

加入混合好的鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油，继续搅拌

步骤 5

筛入黑芝麻豆粉，继续搅拌

步骤 6

搅拌好的液体过筛，取一半倒入模具

步骤 7

在模具里放入事先煮好的栗子

步骤 8

倒入剩余液体，震出气泡

步骤 9

原方建议160度烤40分钟左右，考虑到各家烤箱差异，大家要自行控制哦

步骤 10

烤好之后，淡奶油+糖打发做成表面的奶油装饰（这一步是需要打发的，懒得打发或减脂的姐妹可以用希腊酸奶代替），最后筛上一层黑芝麻豆粉就好啦

【搬运自留】豆乳栗子芝士蛋糕的小贴士

1. 版权归@栗子荔枝🍐所有 2. 举一反三，没有黑芝麻豆粉的话，用黑芝麻粉或者豆乳粉都可以，或者两者混合应该就是黑芝麻豆粉 3. 蛋糕体里不加熟栗子也没关系，加了只是丰富口感，也可以换成自己喜欢的芋头块红薯块等等

菜谱创建时间：2020-07-01 21:56:23