修改下厨房厨友的可可粉自制黑巧

作者： IrisSung

朋友搬了五大袋(一袋一公斤)的可可粉来求救，我翻了很多下厨房的方子，基本上做生巧实在是不划算，又搞刚(台语)，后来翻到一厨友的黑巧食谱时，真的很黑皮，因为可以简单的消耗可可粉了！ 虽然做出来的有些苦，大概是外面卖50-60趴的巧克力🍫那样的味道，孩子们都接受的很勉强，我自己是觉得还好，配牛奶吃，赞👍🏻 原方子链接如下: http://www.xiachufang.com/recipe/101817081/

用料

• 可可粉 100克
• 熊猫牌炼奶 170-180克
• 装饰可可粉 适量

修改下厨房厨友的可可粉自制黑巧的做法步骤

步骤 1

大盆倒入可可粉，再加炼奶，用手搓成湿沙子状，再揉成块。

步骤 2

揉匀的巧克力块放入厚塑料袋中，擀平成长方形，厚度约二公分。

步骤 3

切块。

步骤 4

滚粉。

步骤 5

包装。

修改下厨房厨友的可可粉自制黑巧的小贴士

1.特别注明炼奶的牌子是因为每个炼奶的浓度甜度什么的有差别，我前后用了二个不同牌子，熊猫的做出来比较软，比较甜。 2.觉得成品苦的，可以在倒入可可粉那步骤加入30克糖粉，炼奶要先减10克看看，不然我怕会太软。 3.原方子的厨友并没有注明用料各是几克，是我自己试出来，觉得这个软硬度正好。 4.揉巧克力块的时候要有耐心，多揉几下就会匀了，还会发亮，呵呵。

菜谱创建时间：2020-07-01 21:48:28