泰国甜辣酱芝士年糕

作者： evermonica

用料

• 泰式甜辣酱 1勺
• 蒜和葱 适量
• 盐芝麻 适量
• 耗油 1勺

泰国甜辣酱芝士年糕的做法步骤

步骤 1

第一次做2人份年糕，年糕网上买的。用宜家手动压蒜器，买了好久才拿出来用，好好用啊，蒜泥很细腻。

步骤 2

平底锅少油，放蒜和葱，炒香，加水烧开，加年糕，加鱼豆腐。超市买不到韩国辣酱，买了泰式甜辣酱。第一次倒了半瓶，因为有水，总觉得酱不浓。其实不用那么多酱。

步骤 3

加一点点耗油，煮，煮到酱粘稠，压一下年糕软了，起锅

步骤 4

找个漂亮的盘子，再撒葱和芝麻盐。芝麻盐跟年糕一起买的，买的时候觉得不知道怎么用，吃起来真香。

步骤 5

第二次做一人份，工作午餐，加了个鸡蛋。然后油放多了，家里没有葱，少点色彩。这次酱适量，下次会更好。

泰国甜辣酱芝士年糕的小贴士

我做菜都喜欢➕开水。 水多就开大火，水少了中火。

菜谱创建时间：2020-07-01 21:41:07