全麦吐司

作者： 果粒儿味儿

用料

• 全麦粉 100克
• 高筋面粉 150克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 玉米油 20克

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

食材全部称好倒入面缸里揉出膜

步骤 2

面团发酵至两倍大

步骤 3

排气分成三份 盖上保鲜膜松弛十五分钟

步骤 4

松弛好的面团第一次擀卷

步骤 5

再依次进行第二次擀卷

步骤 6

放入模具发酵至8分满 放入预热好的烤箱 上下火170℃40分钟

步骤 7

烤好出炉震一下侧躺在晾网上晾凉

菜谱创建时间：2020-07-01 21:18:38