花胶红烧肉

作者： 文文凯凯嫲嫲

用料

• 五花肉 500克
• 花胶 3条
• 鸡蛋 6个
• 冰糖生抽料酒 适量
• 姜片八角香叶 适量

花胶红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备姜片八角香叶备用

步骤 2

五花腩肉洗干净切块

步骤 3

锅中放水烧开，把切好的肉加姜片料酒放入锅中焯水

步骤 4

焯好水的肉用水冲洗干净

步骤 5

洗好的肉装碟备用

步骤 6

把肉放锅中煎一下，把油煎出来

步骤 7

像这样就差不多了，装碟备用

步骤 8

加冰糖炒出糖色

步骤 9

把出了油的肉放入锅中，裹上糖色

步骤 10

把姜片八角香叶鸡蛋花胶放入锅中，加入生抽料酒和水焖45分钟左右

步骤 11

已经焖好的花胶红烧肉，满满的胶原蛋白

步骤 12

装碟撒上葱花就可以上桌了

菜谱创建时间：2020-07-01 21:08:12