卤毛豆

作者： 饭饭希望你可以做好自己

用料

• 毛豆 克
• 桂皮 块
• 香叶 片
• 盐 克
• 八角 个
• 老抽
• 干辣椒
• 蒜
• 姜
• 花椒

卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净焯水之后晾干水分备用

步骤 2

姜切片，蒜拍碎。锅中加入少许食用油，凉油加入桂皮，花椒，八角，香叶，干辣椒，蒜和姜，炒香。放入毛豆翻炒均匀， 锅边淋入生抽，加入蚝油和盐，糖，翻炒均匀。放入清水盖过毛豆，加入少许料酒。加入葱段。小火煮至收汁。

菜谱创建时间：2020-07-01 20:34:41