一朵银耳清水洗净,沾水就会变软,用手摘成小片
2L清水(一定是冷水),放入银耳、莲子、枸杞
放入大枣,火气大的人可以不加大枣,因为它上火
放入冰糖
电砂锅慢炖一晚上就可以了。如果是用的天然气灶建议先浸泡2小时,在开始炖,水沸后准小火炖,直到软烂。
焦糖色是大枣的颜色