清蒸鳜鱼

作者： 研究食物嘻嘻

用料

• 桂鱼 1条
• 料酒 2勺
• 葱 4根
• 姜 12片
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 2勺
• 小米椒 2个
• 醋 1勺

清蒸鳜鱼的做法步骤

步骤 1

1鳜鱼洗净，厨房纸吸干

步骤 2

鱼身两边斜划2-3刀，为了入味

步骤 3

鱼入盘放生姜6片，2根葱段，2勺黄酒

步骤 4

蒸锅水开，上蒸锅蒸7分钟，关火闷2分钟

步骤 5

备调料：葱花，生姜切末，1勺蒸鱼鼓油，3勺生抽，醋1勺

步骤 6

鱼出锅去汤、葱段姜片，调的调料均匀洒上去就好

清蒸鳜鱼的小贴士

不需要加盐的

菜谱创建时间：2020-07-01 19:33:23