五彩蔬菜包

作者： 廿廿呀

这个是我比较中意的馅 香菇，木耳，粉丝一定要凉水泡发 因为放了鸡汁就没放味精 如果没有鸡汁就放味精

用料

• 油菜 280克
• 胡萝卜 280克
• 泡发木耳 100克
• 泡发香菇 100克
• 泡发细粉丝 150克
• 鸡蛋 2―3个
• 鸡汁或蚝油 12克
• 盐 7克适当加减
• 十三香 2克
• 酱油 27克
• 白糖 3克
• 油（和馅用） 60克
• 水（和馅用） 适量（看情况）

五彩蔬菜包的做法步骤

步骤 1

用冷水分别把干香菇（泡3小时） 木耳（泡2小时） 细粉丝（泡半个小时） 木耳泡发好后焯水切碎 香菇泡发好切碎 胡萝卜切碎 油菜焯水剁碎

步骤 2

鸡蛋打散炒碎 多一点油（油热一些）到锅里顺时针快速搅拌鸡蛋就比较散碎

步骤 3

把油菜，胡萝卜，粉丝，鸡蛋，木耳，香菇混合放入所有调料搅拌均匀，（如果觉得馅干可以适当添些水）

步骤 4

包好，热水下锅蒸，10~15分钟就好啦

五彩蔬菜包的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-01 19:33:05