荷叶饼

作者： BLeonai

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 300克

荷叶饼的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母混合，少量多次往里面加水，用筷子搅拌成絮状

步骤 2

下手揉成团，室温发酵

步骤 3

发酵好的面团放在案板上再揉一揉，分成11个等量的面团

步骤 4

取出一个擀成舌头状，刷一层薄薄的油防沾，中线处捏起来对着

步骤 5

室温发酵15分钟

步骤 6

放入蒸锅中，大火烧开后在继续烧15分钟，关火，不掀锅盖闷5分钟

菜谱创建时间：2020-07-01 17:50:40